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48 Park Avenue, East 21st Street, Apt. 304
London NY 10016

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Email: youremail@site.com
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Gutes liegt uns am Herzen.

bio, fair & transparent

 

Emmermehl hell aus der Bio-Mühle – mit Herkunfts-Nachweis
Unser Premium-Bio Emmermehl hell aus biologischem Anbau mahlen wir in unserer Biomühle überwiegend aus Emmergetreide vom Biolandhof Iburgshof in Belm.
Emmer (auch Zweikorn genannt) ist eine sehr alte Getreidesorte, die mit dem Hartweizen verwandt ist. Als sog. Spelzgetreide wird jedes Korn von einem festen Spelz umhüllt. Weil das Korn nach der Ernte in einem zusätzlichen Arbeitsschritt gerellt (entspelzt) werden muss, ist es weitaus weniger mit Schadstoffen aus der Luft oder anderen Umweltgiften belastet und verpilzt nicht so schnell, da es in der Spelzhülle gut durchlüftet wird.

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Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1453 KJ/ 347 kcal
Fett 1,6 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 0,01g

Allergene

Gluten, Emmer

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Das Getreide für unser Mehl stammt von regionalen Bauern

Damit Sie auch wissen wo es her kommt...

...denn wir wissen genau woher unser Getreide kommt:
Wir beziehen es ausschließlich von Bauern aus der Region, die wir seit Jahren kennen und denen wir vetrauen. Unsere Landwirte arbeiten alle nach den Verbandskriterien der Anbauverbände Bioland und Naturland. Zudem achten wir auf Getreide mit sehr hohen Qualitäten. Wir haben nichts zu verbergen, daher haben wir einen genauen Herkunftsnachweis auf unseren Biomehlen- und -getreiden...

Unser Emmergetreide wächst auf den Feldern vom