In unserer Rezeptübersicht findest du eine stetig wachsende Auswahl an Backrezepten mit den Mehlen der Bio-Mühle Eiling. Ob klassische Brotrezepte, knusprige Brötchen, süßes Gebäck oder besondere Backideen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Über die praktischen Filter kannst du die Rezepte bequem nach Kategorien durchsuchen und schnell das passende Rezept für dein nächstes Backprojekt finden.
Du hast selbst ein Lieblingsrezept mit unseren Mehlen oder Getreiden, das unbedingt geteilt werden sollte? Dann reiche es gerne bei uns ein! Über unser Formular zur Rezepteinreichung kannst du dein Rezept ganz einfach übermitteln. Vielleicht erscheint dein Rezept schon bald hier im Blog und inspiriert andere Backbegeisterte.
REZEPTE
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Siegerländer Riewekooche
3-Tage Zubereitung für ein schmackhaftes, Biobrot mit Sauerteig in Langzeitgährung mit verschiedenen Mehlsorten und Saaten.
Sülzetaler Bio-Saatenbrot
3-Tage Zubereitung für ein schmackhaftes, Biobrot mit Sauerteig in Langzeitgährung mit verschiedenen Mehlsorten und Saaten.
Roggenmischbrot 80/20 mit Sauerteig & Vollkorn
Roggenmischbrot 80/20 mit Sauerteig & Vollkorn – aromatisch backen
Eiilings Osterhäschen
Süße Osterhäschen aus Hefeteig einfach selber backen. Perfekt für Ostern: locker, goldbraun und ideal fürs Frühstück oder den Osterbrunch.
Rosinenpottweck mit Sauerteig
Rosinenpottweck mit Sauerteig - Eine regionale, süße Spezialität vom Niederrhein mit Sauerteig gebacken.
Rustikale Seelen mit Tigerstreiche
Rustikale Dinkel-Seelen mit Tigerstreiche – das perfekte Grillgebäck für dein BBQ
Kamut-Toastbrot mit Saaten – knusprig, weich & aromatisch
Ein herrlich aromatisches Toastbrot mit nussigem Kamut und knackigen Körnern – außen knusprig, innen wunderbar weich.
Veganes Dinkel-Toastbrot mit Grahammehl
Saftiges veganes Dinkel-Toastbrot mit Grahammehl-Brühstück – perfekt für jede Mahlzeit!
Bio Dinkelvolllkorngrieß mit leckeren Beeren
Wir genießen unseren Dinkel Vollkorngrieß zur Beerenzeit am liebsten so!
Super saftig und schnell zubereitet: Zwetschgen-Blechkuchen
Zur Zwetschgensaison gibt es aus der Mühlen-Bäckerei hier das Rezept für unseren super leckeren Zwetschgen-Blechkuchen!
Für einen tollen Start in den Tag: Unser Mühlen-Müsli
Das Mühlen-Müsli ist unser leckerer und sättigender Start in den Mühlen-Tag!
Pizzateig Rezept für neapolitanische Pizza - mit Kurzzeitführung (24 h)
Unser Rezept für neapolitanische Pizza mit Kurzzeitführung (24 h), speziell abgestimmt auf unser Bio Pizzamehl Allegro.
No Knead Saatenbrot mit schöner Kruste
Passend zu einem unserer vorherigen Posts „Backen mit Gemüse“ kommt hier ein passendes Rezept: "No Knead Saatenbrot mit schöner Kruste" für eine 1 Kg Kastenform
Rezept für Kürbis Flammkuchen
Selbstgemachter Flammkuchen gehört zu den Klassikern im Herbst und zu unseren absoluten Lieblings-Rezepten. Hauchdünn und richtig knusprig muss er sein!
Pizzateig Rezept für neapolitanische Pizza - Pizza wie wir sie lieben!
Mama mia! Dieses Pizzateig Rezept wird euch richtig begeistern! Es wurde speziell für unser Pizzamehl Andante von keinem geringeren kreiert als vom Meisterpizzaiolo Salvatore Mandellino.
Eilings Kamut-Drilling
Hier kommen Vollkorn und ein helles Kamutmehl zusammen und ergeben ein leichtes Brot, welches hervorragend zu einem Brunch oder auch zum Grillfest passt.
Quark-Häschen
Gerade die Kinder lieben die Hasen hier. Und wer fleißig beim Backen mithilft, darf dann auch als Erster in den leckeren, noch warmen Hasen beißen... Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken. Habt eine frohe Osterzeit!
Eilings Adventsbrot
Muss es immer Stollen sein? Dieses Adventsbrot lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammen laufen und duftet himmlisch.
Eilings Sommerbrot Rezept
Das Eiling Sommerbrot Rezept bringt den Urlaub nach Hause und sorgt für eine genussvolle Sommerzeit.
Vanille-Zopf - Fluffig zart zum Osterbrunch
Backen Sie zu Ostern einen fluffigen und wunderbar duftenden Vanille-Zopf. Das passende Rezept gibt es hier.