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Produktinformationen "Backform "Frankfurter Kranz" "
Diese Profi Kuchenform "Frankfurter Kranz" ist nahtlos gefertigt, d.h. die Form wird aus einem Stück mit der Tülle tiefgezogen.
Dadurch entsteht keine Tüllenfalz, wie bei herkömmlicher Fertigung. Dies hat den positiven Effekt, dass sich der Kuchen leichter aus der Form löst und der Kuchen ohne "Naht"ist- aus einem Guss.
Die Formen aus feueraluminiertem Stahlblech werden mit einer Silikonschicht überzogen. Als Folge zeichnen sich diese Formen durch einen guten Antihafteffekt aus. Gefettet werden müssen diese Formen bitte dennoch, da Teige mit höherem Zuckeranteil in der Form anhaften können. Die beschichteten Flächen sind sowohl öl- als auch wasserabweisend und sehr leicht zu reinigen.
Sie überzeugen durch eine Dauertemperaturbeständigkeit bis 230 °C.
Die Formen aus feueraluminiertem Stahlblech werden mit einer Silikonschicht überzogen. Als Folge zeichnen sich diese Formen durch einen guten Antihafteffekt aus. Gefettet werden müssen diese Formen bitte dennoch, da Teige mit höherem Zuckeranteil in der Form anhaften können. Die beschichteten Flächen sind sowohl öl- als auch wasserabweisend und sehr leicht zu reinigen.
Sie überzeugen durch eine Dauertemperaturbeständigkeit bis 230 °C.
Unsere Backformen lassen wir von einem deutschen Backformen-Spezialisten mit hohem Anspruch an Qualität und Qualitätssicherung fertigen.
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