BROT Magazin Einzelheft Ausgabe 04/26
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Produktinformationen "BROT Magazin Einzelheft Ausgabe 04/26"
Das Editorial berichtet vom Sourdough Summit in Brüssel, wo Experten die wissenschaftliche Forschung zu Sauerteig diskutierten und viele gängige Annahmen hinterfragt wurden. Die Ausgabe präsentiert kreative Sauerteig-Dialoge und nutzt KI-generierte Illustrationen, betont aber die menschliche Verantwortung für Inhalte. Neuheiten aus der Back- und Lebensmittelbranche werden vorgestellt, darunter glutenfreie Sauerteigprodukte, Bio-Snacks und innovative Küchengeräte. Für den Sommerurlaub gibt es Tipps für reisefreundliche Backwaren und ein einfaches No-Knead-Urlaubsbrot-Rezept. So bleibt der Genuss von gutem Brot auch unterwegs garantiert.
Herstellerangaben
Verlag: Wellhausen & Marquardt Medien
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22087 Hamburg
Deutschland
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