Bio Dinkel-Chiabrot

4,69 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,38 €* / 1 Kilogramm)

Verfügbar, Lieferzeit 10-14 Werktage

Nussiges Dinkelbrot mit Chia verfeinert

  • 500 gr Backmischung
  • Superfood trifft Dinkelbrot, verfeinert durch Chiasaat
  • besonders aromatisch und knusprig durch die Chiasamen
  • einfache und schnelle Zubereitung
  • Brot in Bäckerqualität
  • ergibt ein Brot von ca. 750 g
Produktinformationen "Bio Dinkel-Chiabrot"

Dinkel-Chia-Brot
500g Dinkel-Chia-Brotmehl

Sie fügen hinzu:
20g Hefe
350g Wasser ( lauwarm )

Aus allen Zutaten einen glatten Teig bereiten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen.
Danach den Teig rund formen, mit Wasser abstreichen und in Chiasaaat wälzen. Mit der Chiasaat nach oben in einen Brotkorb legen. Nach ca. 30 Min. den Teig mit der Chiasaat nach oben auf ein gefettetes Backblech legen, mit einem scharfen Messer über Kreuz einschneiden und backen.
Backtemperatur: 20 Min. auf 240°C danach auf 200°C fertig backen.
Backzeit: ca. 45 Min.

Zutaten:
Dinkelmehl,
Chia,
Meersalz,
Dinkelsauerteig,
Gerstenmalzmehl


Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.


Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1451,00 kj
Brennwert kcal 347,00 kcal
Fett 3,62 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,47 g
Kohlenhydrate 62,61 g
davon Zucker 0,80 g
Ballaststoffe 6,38 g
Eiweiß 12,61 g
Salz 1,88 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sesamsamen Ja
Schalenfrüchte Ja
Weizen Ja
Dinkel Ja
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