Italienische Mehle
Bio Semola Rimacinata (orig. ital. Hartweizenmehl)
Verfügbar, Lieferzeit 4-7 Werktage
Bio Weizenmehl "Granoferm" mit fermentierter Weizenkleie
Verfügbar, Lieferzeit 4-7 Werktage
Italienische Mehle
Lange haben wir überlegt, ob wir Mehle importieren und anbieten. Es steht im Widerspruch zu unseren Grundsätzen der Regionalität und der Einsparung von Emissionen durch kurze Wege. Den ökologischen Fußabdruck möglichst klein zu halten und weiter zu reduzieren – das ist und bleibt unser Ziel.
Die Nachfrage einiger unserer Kunden nach italienischen Mehlen ist groß. Dieses Mehr für Spezialitäten oder Pizza zu verwenden, ist bereits seit längerem ein Wunsch. Bislang wurde dieses Mehl von ihnen über andere Online-Shops bestellt. Was bedeutet, dass jedes Mal weitere Versandkosten und Verpackung anfallen.
Mit der Firmenphilosophie der Familie Grassi aus Parma können wir uns gut identifizieren. Auch Familie Grassi achtet auf geringe Emissionen. Da wir unseren Hartweizen mit einer Spedition aus Italien geliefert bekommen, haben wir uns dazu entschlossen, einige wenige italienische Qualitätsprodukte in unser Sortiment aufzunehmen. Wir möchten den Wünschen unserer Kunden damit nachkommen.“