Bio Dinkel-Kamutbrot

4,49 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,98 €* / 1 Kilogramm)

Verfügbar, Lieferzeit 10-14 Werktage

Herrlich goldgelbes Dinkel-Kamutbrot

  • 500 gr Backmischung
  • Backmischung aus zwei unser beliebtesten Mehlsorten
  • gesund und bekömmlich
  • goldgelbe Farbe, schöne Krume
  • Urgetreidebrot in Bäckerqualität
Produktinformationen "Bio Dinkel-Kamutbrot"

Dinkel-Kamutbrot
500g Dinkel-Kamutmehl

Sie fügen hinzu:
20g Hefe
1 Eßl. Olivenöl
350g Wasser (lauwarm)

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Den Teig zusammenlegen und nochmals 30 Min. ruhen lassen. Die Aussenseiten des Teiges unterschieben, damit die Teigoberfläche Spannung bekommt. Den Teigling auf ein Backblech legen, gut mit Wasser abstreichen und sofort in den vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur: 240°C, nach 20Min. die Temperatur auf 200°C runterstellen.
Backzeit: ca. 45 Min.
Direkt nach dem backen mit Wasser abstreichen.

Zutaten:
Dinkelmehl,
Kamutmehl,
Dinkelsauerteig,
Meersalz

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.


Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1398 kj
Brennwert kcal 330 kcal
Fett 2,71 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,43 g
Kohlenhydrate 60,63 g
davon Zucker 2,37 g
Ballaststoffe 9,39 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 2,05 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Dinkel Ja
Kamut Ja
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