Bio Dinkelpizza
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Produktinformationen "Bio Dinkelpizza"
Dinkelpizza
- ergibt 2 x große Pizza á 250 g -
500 g Pizzamehl
Sie fügen hinzu:
30 g Hefe
2 Eßl. Olivenöl
330 ml Wasser (lauwarm)
Alle Zutaten in eine Schale geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Tuch abdecken und ca. 30 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Danach den Teig rund formen und nochmals ca. 15 Min. ruhen lassen. Ein Backblech mit Olivenöl gut fetten und den Teig auf dem Blech flachdrücken bis das Blech komplett mit Teig bedeckt ist. Danach mit Pizzasoße bestreichen und wie gewünscht belegen.
Zutaten:
- Dinkelmehl 630
- Meersalz
- Gerstenmalzmehl
- Rohrohrzucker
- Acerolakirschpulver
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
| Brennwert kj | 1414 kj |
| Brennwert kcal | 338 kcal |
| Fett | 1,29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 67,68 g |
| davon Zucker | 1,35 g |
| Ballaststoffe | 3,71 g |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Salz | 1,93 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Dinkel | Ja |
Herstellerangaben
Bio-Mühle Eiling GmbH
Möhnestr. 98
59581 Warstein
Telefon: 02925/2420
Fax: 02925/800902
Mail: info@biomuehle-eiling.de