Schnelles BROT- Bekömmlich backen, wenn es eilig ist
Gutes Brot braucht Zeit. Aber gerade diese fehlt häufig im Alltag. Kein
Grund, auf einen leckeren, selbst gebackenen Laib zu verzichten. Auch
innerhalb von 3 Stunden lässt sich ein gutes Brot auf den Tisch bringen,
das mit vollem Aroma und Bekömmlichkeit überzeugt.
Im neuen
Sonderheft Schnelles BROT – Bekömmlich backen, wenn es eilig ist,
liefern wir rund 30 Rezepte für Brote, die sich perfekt in einen
arbeitsreichen Alltag integrieren lassen. Darunter auch glutenfreie
Varianten. Außerdem zeigen wir Schritt für Schritt, wie man die
Gärzeiten eines Rezepts umrechnen und somit auf die eigenen Bedürfnisse
zuschneiden kann. Daneben gibt es Grundlagen für saftige Brote mit
langer Frischhaltung und zur richtigen Aufbewahrung sowie leckere
Rezepte für schnell gemachte Brotaufstriche.