Meine Edelstahlform hat Roststellen, kann das sein?

Keine Sorge, diese Veränderungen an den Schweissstellen sind produktionsbedingt normal.
Die Seitenteile der Formen werden durch „Punktschweißung“ mit der Form verbunden (keine Nieten). Durch die hohe Wärme beim Schweißen, entsteht in Verbindung mit dem Sauerstoff der Umgebung eine Oxidation an der Oberfläche (sog. Anlauffarben). 
Um die Backform vollständig vor Korrosion zu schützen, müsste die Form nach dem Schweissen nochmals vollständig gebeizt und anschließend nochmals mit Säure passiviert werden. Dies wäre mit hohem Kostenaufwand verbunden und zugleich aus Umweltschutz- und Gesundheitsgründen -speziell für Backformen- nicht angebracht. Deshalb bitten wir diesen kleinen Mangel hinsichtlich der Schweisstellen zu entschuldigen. Es handelt sich um keinen "Fehler".