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Sesamsamen befinden sich in vierkantigen Kapseln, aus denen sie ausgedroschen oder ausgeschüttelt werden müssen. Die Reinheit liegt bei mindestens 99,90%.
Sesam eignet sich hervorragend als Zutat für Brot, Kuchen, Waffeln, Aufläufe und Müsli. Leicht geröstet ist Sesam eine ideale Würze für Salate und Saucen.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Brennwert kj | 2483 kj |
Brennwert kcal | 600 kcal |
Fett | 50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 10 g |
davon Zucker | 0,4 g |
Ballaststoffe | 11 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 0,02 g |
Sesamsamen | Ja |
Schalenfrüchte | Ja |
Vegan | Ja |
Vegetarisch | Ja |
Rohkostgeeignet | Ja |