SAUERTEIG KANN ALLES von Sonja Bauer

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Sonja Bauer, Julia Ruby Hildebrand

Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
  • ISBN: 9783959616768
  • Erschienen am 18.05.2022
  • 192 Seiten
  • ca. 100 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover


Produktinformationen "SAUERTEIG KANN ALLES von Sonja Bauer"
Sauerteig mal anders!
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
  • 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
  • Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
  • Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker